Производство сахара в России 2022: топ-5 заводов, статистика по годам и регионам

Сколько сахара производится в России

В России по итогам календарного 2021 года (январь-декабрь) произведено 5,9 млн тонн сахара. Это примерно на 120 тонн больше, чем в 2020 году. Такие данные Росстата приводит портал Sugar.Ru.

Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР) публикует показатели по итогам не календарного года, а сельскохозяйственного сезона (август-июль).

По оценке ИКАР, производство свекловичного сахара в сезоне 2020/21, с учетом выработки из мелассы и сиропа, по оценке ИКАР составило до 5,2 млн тонн.

В сезоне 2021/22 (август 2021 – июль 2022) производство свекловичного сахара, по оценке ИКАР, составит не менее 5,5 - 5,7 млн млн. тонн, что на 5-9% выше предыдущего сезона.

Смотрите также: Рейтинг регионов - лидеров по сбору зерна в России >>

Производство сахара в России по годам

Надо отметить, что в последние несколько лет в России растет выпуск свекловичного сахара. Если в 2009/10 годах в стране производилось чуть более 3 млн тонн сахара, то к сезону 2015/16 объемы перевалили за 5 млн тонн.

Наиболее успешным оказался сезон 2019/20, когда производство свекловичного сахара превысило 7 млн тонн.

Сколько сахара потребляется в России

Потребление сахара в России остается примерно на одном уровне в последние 20 лет.

В конце 90-х годов стране требовалось более 6 млн тонн сахара в год, затем потребление стало снижаться и достигло минимума в 5,3 млн тонн к 2010-2012 году.

Следующие пять лет потребление снова росло. Пиком стали 2017/18, а также 2019\20 г.г., когда в страна «съела» до 6,1 млн. тонн сахара, а затем кривая потребления снова пошла вниз.

«Эксперты считают, что потребление сахара снижается в силу негативной демографии в стране, а также стагнации роста экспорта из России кондитерских изделий», - говорит обозреватель Top-RF.ru Дмитрий Данилов.

Сколько сахарной свеклы собрано в России в 2021 году

По данным Росстата, в 2021 году в стране выращено 41,2 млн тонн сахарной свеклы.

«Производство увеличилось на 21,6% по сравнению с 2020 годом, что обусловлено ростом урожайности на 12,1%, а также увеличением убранных площадей на 8,5%», - говорится в сообщении Росстата.

Впрочем, этот рост нельзя считать показательным, поскольку 2020 год для свекловодов оказался не слишком удачным.

Смотрите также: борщевой набор - состав и динамика стоимости >>

Производство сахарной свеклы в России по годам

Валовые сборы и урожайность в хозяйствах всех категорий.

В среднем за 2016-2020 гг. валовые сборы сахарной свеклы составили 46,7 млн тонн в год, урожайность - 429 ц с 1 га.

!По прогнозу Минсельхоза, сбор сахарной свеклы в РФ в 2022 году увеличится до 41,5 млн тонн против 41,2 млн тонн в 2021 году.

Где в России выращивают сахарную свеклу

Традиционно выращиванием сахарной свеклы занимаются в 25-26 регионах страны.

1 Лидером является Краснодарский край, где в 2021 году произведено 9631,3 тыс. тонн сахарной свеклы (по 8816,1 тыс. тонн в среднем за 2016-2020 гг.).

2На второй строчке рейтинга находится Воронежская область. Там в 2021 году собрано 4378,7 тыс. тонн (5511,1 тыс. тонн в среднем за 2016-2020 гг).

3На третьем месте - Липецкая область, где в 2021 году урожай составил 3794 тыс. тонн (4860,1 тыс. тонн в среднем за 2016-2020 гг).

В топ-5 регионов России по производству сахарной свеклы входят также Тамбовская и Курская области, где в 2021 году собрали 3334,2 и 3271,7 тыс. тонн соответственно.

Смотрите также: Где в России выращивают картофель >>

Регионы-лидеры по производству сахарной свеклы в России

Валовые сборы в хозяйствах всех категорий в 2021 году

Источник данных: Росстат

Смотрите также: Регионы - лидеры по производству молока в России >>

Какие заводы производят сахар в России

В сезоне 2021/22 свеклу перерабатывали 68 сахарных заводов в 20-ти регионах.

В топ-5 ведущих предприятий по производству сахара в России входят такие компании как Продимекс, Доминант, Русагро, Сюкден и Агрокомплекс.

«Их доля в производстве сахара с учетом производства из мелассы/сиропа и поставок Башкирской сахарной компании (БСК), достаточно стабильна на протяжении минимум семи сезонов и составляет 61-67%», - сообщает Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР).

На рынке присутствует также Белорусская сахарная компания, государственная «Объединенная зерновая компания» (ОЗК) и Росрезерв, которые занимаются поставками продуктов.